Temaki veut dire hand roll, mais le vrai changement, c’est le timing. Mangez le cône pendant que le nori reste croustillant, puis voyez pourquoi le Bluefin Toro ou le Hamachi goûtent différemment chez RYU.

Avant de réserver, voyez pourquoi un groupe de vingt personnes peut sembler synchro ou dispersé. RYU offre des repas privés à Peel et Griffintown, mais le format décide de votre soirée.

Vous découvrez le sushi gunkan? Apprenez pourquoi ce style battleship de 1941 a été créé pour tenir l’uni et l’ikura, et comment le manger sans perdre la garniture.

Vous vous demandez pourquoi le California roll paraît plus moelleux? Uramaki met le riz dehors, le nori dedans, pour que sésame ou tobiko ressortent. Commandez mieux ce soir aussi.

Planifiez votre soirée sushi et saké chez RYU à Montréal. Découvrez des accords sûrs, des conseils de température et des ensembles pensés pour les couples et les petits groupes.

Découvrez ce qu’est une boîte de sushi, ce qu’elle contient et comment choisir le bon format pour une ou deux personnes. Comparez bento et plateaux chez RYU

Découvrez si le sushi est sain, ses bienfaits et ses risques: riz, sauces, sodium et mercure. Conseils pour commander mieux chez RYU Peel ou Griffintown!

Découvrez la différence entre rouleau de sushi et sushi roulé à la main, de la forme à la texture du nori, avec des conseils simples pour bien commander chez RYU.

Planifiez un rendez-vous sushi à Montréal chez RYU Peel ou Griffintown avec plateaux à partager, options légères, accords saké, cocktails et ambiance intime.

Découvrez ce qui rend un sushi plus ou moins calorique, du riz aux sauces. Voyez des options légères comme sashimis et nigiris, plus des choix équilibrés chez RYU.

Nigiri vs sashimi: apprenez les vraies différences, quand choisir l’un ou l’autre et quoi commander chez RYU Sushi à Montréal ce soir.

Comparez les expériences culinaires japonaises à Montréal chez RYU. Découvrez la différence entre omakase et kaiseki, les règles de savoir-vivre et les accords de saké avant de réserver une dégustation guidée par le chef.

Apprenez les principaux types de sushis avec des exemples simples. Nigiri, maki, témaki, gunkan, chirashi. Voyez la différence avec le sashimi et quoi commander chez RYU Montréal aujourd’hui.