Traiteur Sushi Montréal RYU
Vivez l’expérience Ryu où que vous soyez
Faire appel à RYU pour votre événement, c'est bénéficier du même standard de qualité que dans nos deux restaurants — poissons sourcés durablement, préparation soignée par nos chefs, service impeccable — livré directement à votre bureau, votre salle d'événement ou votre espace privé à Montréal. Que vous organisiez un lunch corporatif pour vingt personnes, une fête des fêtes pour cent convives ou un rassemblement intime, RYU Traiteur construit le menu autour de votre occasion.
Ce que comprend le service traiteur RYU
Le service traiteur RYU n'est pas un plateau de rouleaux préfabriqués livré à la porte. C'est une expérience culinaire sur mesure, construite autour de votre événement, votre nombre d'invités, vos restrictions alimentaires et l'impression que vous souhaitez créer.
Chaque commande est préparée avec les mêmes poissons sourcés durablement disponibles chez RYU Peel et RYU Griffintown. La même certification Ocean Wise. La même préparation aux mains de nos chefs. Le même standard, peu importe si le repas est servi au comptoir du restaurant ou dans une salle de conférence au trentième étage.
Ce que nous traitons
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La demande la plus courante et celle que nous maîtrisons le mieux. Plateaux de nigiri frais, sélections de sashimis, makis signatures et petits plats livrés prêts à servir. Propre, impressionnant et facile à gérer en contexte professionnel.
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Décembre et janvier sont nos mois les plus achalandés. Si vous planifiez un rassemblement pour votre équipe ou vos clients, contactez-nous le plus tôt possible. Menus personnalisés disponibles pour des groupes de toutes tailles.
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Anniversaires, mariages, fiançailles, réunions de famille. La même approche de menu sur mesure s'applique — nous adaptons le repas à l'occasion plutôt que d'imposer un format fixe.
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Un traiteur sushi à un événement de lancement communique quelque chose sur la marque qui l'organise. RYU Traiteur a été utilisé pour des événements médias, des activations de marque et des occasions d'hospitalité corporative.
Le menu
Tous les menus sont personnalisés selon les restrictions alimentaires incluant végétarien, végétalien, pescatarien et sans gluten. Communiquez vos restrictions lors de votre prise de contact.
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tranches fraîches de saumon, thon, hamachi et poissons du marché présentés pour le partage. L'option la plus propre et la plus impressionnante pour les contextes corporatifs.
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pièces individuelles présentées sur plateaux. Saumon Ora King, chutoro, pétoncle, crevette et sélections du marché selon la disponibilité.
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le Maki Saumon Truffe, Rainbow, White Dragon et les rouleaux classiques disponibles en portions traiteur.
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portions individuelles combinant nigiri, maki et petits plats. Idéal pour les événements où les invités mangent à des postes individuels ou circulent.
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edamame, gyoza, Tacos Avocat Truffe et autres items disponibles pour accompagner les sélections de sushis.
Planifiez votre commande traiteur
Pour toute demande de service traiteur, contactez l'équipe RYU directement :
Courriel : reservations@ryurestaurants.com
Pour les options de restauration privée dans nos établissements visitez notre page Événements Privés.
Thoughtfully crafted to elevate what matters most.
Questions fréquentes
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Un minimum de 72 heures pour les commandes standard. Pour les événements importants ou pendant la saison des fêtes, réservez le plus tôt possible.
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Oui. Les menus végétariens, végétaliens, pescatariens et sans gluten sont disponibles. Communiquez toutes les restrictions lors de votre prise de contact.
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Oui. Contactez l'équipe pour confirmer la disponibilité pour votre emplacement et votre date d'événement.
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Le traiteur amène RYU chez vous. La restauration privée amène votre groupe chez RYU — dans notre espace Peel ou Griffintown — avec un espace dédié et le service complet du restaurant.